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Miel de Forêt du Ventoux
« Ce n’est pas l’abondance, mais l’excellence qui est richesse ».
Cette citation de Joseph Joubert résume la proposition que nous faisons aux amateurs de miel avec cette récolte sur le mont Ventoux.
De la flore exceptionnelle du Géant de Provence résulte un miel de forêt puissant, persistant en bouche et à la couleur brun foncé. Il développe des notes subtiles de sirop d’érable et ses effluves légères rappellent celles du pin et du genévrier.
Seuls apiculteurs sur le versant Nord du Mont Ventoux, notre rucher installé à 839 mètres d’altitude fait du Miel de Forêt du Ventoux un miel unique.
 
Altitude : 839 mètres

Miel de Forêt du Ventoux

PrixÀ partir de 5,90 €
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    Un miel pur sans traces de sirop

    Les Miels du Géant sont

    issus de l'Agriculture Biologique

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    Nos miels en pots sont extraits à froid

    • Pourquoi préciser que vos ruchers sont sédentaires ?
      Selon nous la transhumance c'est à dire le déplacement d'un rucher est une source de fatigue et de stress pour les abeilles. Nous avons donc fait le choix de ne pas déplacer nos ruchers au profit de la santé et de la vitalité de nos abeilles.
    • Comment se consomme le miel en rayon ?
      Notre miel en rayon se consomme à la cuillère, sur un morceau de pain, avec du fromage ou de toute autre manière, selon votre imagination. Tout est comestible dans ce "gâteau de miel", cire comprise. Emprisonné dans les alvéoles de cire, le processus de cristallisation du miel est ralenti, c'est donc tout à fait normal qu'il reste liquide après plusieurs mois de conservation (si vous avez réussi à tenir jusque là !).
    • Les abeilles volent où elles veulent, comment s'assurer que vos miels sont bios ?
      Une abeille vole dans un rayon de 1 à 3 kilomètres autour de sa ruche. C'est la raison pour laquelle nous produisons nos miels uniquement sur des ruchers d'altitude. Nous nous assurons ainsi qu'il n'y a pas d'usage des pesticides sur les zones de butinage de nos abeilles. Nos cires sont testés et analysées, nos emplacement sont controlés afin que nos miels soient bien éligible à la certification Agriculture Biologique. Vous trouverez ici tous nos certificats ainsi que le test effectué sur notre miel de Lavande :
    • Mon pot de miel n'est pas liquide, est-ce normal ?
      Le miel est un produit vivant, il évolue au cours de sa conservation et cristallise naturellement. Nos miels sont extraits à froid grâce à des méthodes d'extraction mécaniques, ils ne sont pas filtrés, ensemencés ou chauffés. En dégustant Miel du Géant vous consommez un produit de qualité, non transformé et sans trace de sirops de saccharose.

    DÉCOUVREZ DES SAVEURS AUTHENTIQUES