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Miel en Rayon Toutes Fleurs
Des premières journées ensoleillées du printemps au début de l’automne, la colonie va travailler sans relâche à accumuler des réserves de miel et de pollen. Les abeilles scelleront ces trésors grâce à une fine couche de cire dans les alvéoles qu’elles ont bâties. De cet aboutissement du travail de la ruche, nous tirons un produit brut, rare, exceptionnel : Le Miel en Rayon.
 
Déguster du miel en rayon c'est connaître une explosion de saveurs en bouche tout en profitant des bienfaits du pollen et de la propolis.
 
Le miel en rayon de Fleurs Toutes Fleurs est le fruit de la sélection des plus beaux cadres de notre récolte de Miel de Fleurs Toutes Fleurs afin de proposer des portions généreuses et parfaitement operculées.
 
Nous cherchons à faire découvrir (ou redécouvrir) ce « gâteau de miel » prisé des amateurs et très répandu jadis, avant l’apparition des méthodes d’extraction mécanique.

Miel en Rayon Toutes Fleurs

PrixÀ partir de 10,50 €
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    Un miel pur sans traces de sirop

    Les Miels du Géant sont

    issus de l'Agriculture Biologique

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    Nos miels en pots sont extraits à froid

    • Pourquoi préciser que vos ruchers sont sédentaires ?
      Selon nous la transhumance c'est à dire le déplacement d'un rucher est une source de fatigue et de stress pour les abeilles. Nous avons donc fait le choix de ne pas déplacer nos ruchers au profit de la santé et de la vitalité de nos abeilles.
    • Comment se consomme le miel en rayon ?
      Notre miel en rayon se consomme à la cuillère, sur un morceau de pain, avec du fromage ou de toute autre manière, selon votre imagination. Tout est comestible dans ce "gâteau de miel", cire comprise. Emprisonné dans les alvéoles de cire, le processus de cristallisation du miel est ralenti, c'est donc tout à fait normal qu'il reste liquide après plusieurs mois de conservation (si vous avez réussi à tenir jusque là !).
    • Les abeilles volent où elles veulent, comment s'assurer que vos miels sont bios ?
      Une abeille vole dans un rayon de 1 à 3 kilomètres autour de sa ruche. C'est la raison pour laquelle nous produisons nos miels uniquement sur des ruchers d'altitude. Nous nous assurons ainsi qu'il n'y a pas d'usage des pesticides sur les zones de butinage de nos abeilles. Nos cires sont testés et analysées, nos emplacement sont controlés afin que nos miels soient bien éligible à la certification Agriculture Biologique. Vous trouverez ici tous nos certificats ainsi que le test effectué sur notre miel de Lavande :
    • Mon pot de miel n'est pas liquide, est-ce normal ?
      Le miel est un produit vivant, il évolue au cours de sa conservation et cristallise naturellement. Nos miels sont extraits à froid grâce à des méthodes d'extraction mécaniques, ils ne sont pas filtrés, ensemencés ou chauffés. En dégustant Miel du Géant vous consommez un produit de qualité, non transformé et sans trace de sirops de saccharose.

    DÉCOUVREZ DES SAVEURS AUTHENTIQUES